Masakan Asia (Tom Yam Goong khas Thailand)

 

Tom yam (bahasa Thai: ต้มยำ, IPA: [tôm jām], juga kadang-kadang disebut tom yam atau dom yam) adalah sup yang berasal dari Thailand. Sup ini merupakan salah satu makanan Thailand yang terkenal.

Di Thailand, tom yum biasanya dibuat dengan udang (tom yum goong), ayam (tom yum gai), ikan (tom yum pla), atau makanan laut yang dicampur (tom yum talay atau tom yum po taek) dan jamur

Resep Tom Yam Goong  

Resep Tom Yam Goong

• Bahan Kaldu Tom Yam Goong :

1. 1800 kaldu udang/ayam /air
2. 3 batang serai, memarkan
3. 3 cm jahe, memarkan
4. 3 lembar daun jeruk
5. 4 sdm kecap ikan/nampla sauce
6. 1 cm lengkuas, memarkan
7. 2 sdt sdm minyak cabai
8. 1/2 sdt garam halus
9. 3 buah cabai rawit merah, haluskan/namprik
10. 1 siung bawang putih, memarkan

• Bahan Isi Tom Yam Goong :

1. 300 gram udang ukuran besar, buang kepalanya dan bersihkan
2. 100 gram jamur merang
3. 8 buah cabai rawit, biarkan utuh
4. 1 batang serai, ambil yang berwarna putih lalu potong-potong
5. 5 lembar daun ketumbar, iris haius
6. 2 lembar daun jeruk, iris halus
7. 5 sdm air jeruk nipis

• Cara Membuat Tom Yam Goong:

1. Didihkan kaldu air. 
2. Masukkan serai, jahe, lengkuas, bawang putih dan bumbu kaldu lainnya. Rebus hingga mendidih. angkat, saring.
3. Panaskan kembali kaldu, masukan udang, jamur, cabai dan daging, serai. 
4. Didihkan kembali. Sesaat sebelum diangkat, tuang air jeruk nipis dan daun ketumbar, seteiah dirasa cukup angkat dan hidangkan.

 http://zonamakan.blogspot.co.id/2015/02/3-resep-masakan-khas-thailand-terlengkap.html
 https://id.wikipedia.org/wiki/Tom_yam

Roti Bakar 88

Hello semua ... aku mau ngeshare salah satu tempat nongkrong di Tengerang nih
ya pasti kalian udah tau semua kan , karna tempat nongkrong yang satu ini sudah banyak membuka cabang loh . Yap nama tempat nongkrongnya adalah "Roti Bakar 88" atau sering disebut "rotbak 88".
Rotbak 88 ini sudah mempunyai banyak cabang yang diantaranya sudah berada di poris , perum , kota bumi , sangiang , samping gor tangerang , dan di pasar lama Tangerang .
Nah kalo aku sih lebih seringnya nongkrong di rotbak 88 yang di samping gor . Oiya rotbak 88 ini harganya juga terjangkau loh , cocok banget untuk kantong pelajar . Selain itu rotbak 88 ini juga bisa untuk semua kalangan loh .

Nah ini dia ... Yang ada di atas ini adalah foto rotbak 88 , tempatnya sangat nyaman loh . Buat kalian para pendatang atau para perantau yang hanya ingin nongkrong dengan uang sedikit bisa nongkrong di rotbak 88 ini loh . Jika kalian ingin bersama keluarga juga bisa nongkrong dan makan di tempat ini , apalagi rotbak 88 yang di samping gor Tangerang ini juga menyediakan banyak makanan .

Nih aku ngeshare daftar menunya kalo kalian bener bener kepo sama harga yang ada di rotbak 88 ini . murah murah kan ? yukk tunggu apalagi , buat kalian yang gak tau atau belum pernah nyobain rotbak 88 ini .

Cukup sekian tentang rotbak 88 ini yaaa , tunggu cerita cerita dari aku yaa guys!! Selamat mencoba :)

https://www.zomato.com/id/jakarta/roti-bakar-88-pamulang/menu

http://rotibakar88.com/gallery/?id=31



Laksa Kota Tangerang

Hay guys, kalian pasti tau kan makanan khas Tangerang yang satu ini? .   Yaaaaa ini adalah laksa makanan khas tangerang.  Kuahnya. yang gurih dan kekuningan ini yang menjadikan kelezetan pada makanan ini loh..  Oiyaaa laksa adalah makanan legendaris di Tangerang 

Banten loh. Sekarang pemerintah sudah menyediakan tempat khusus untuk para pecinta laksa.. Tempat kuliner laksa ini disediakan pemerintah agar kita tak susah lagi menemukan makanan khas Tangerang ini.  Jadi buat kalian para pecinta laksa dan kalian para pendatang, yuuuk makan di kuliner laksa ini, lebih tepatnya di daerah veteran. 

                                      
Buat kalian yang ingin mencoba membuat nya di rumah juga juga bisa loh . Nah sekarang  aku kasih tau nih cara dan resepnya apa aja


Bahan Laksa Tangerang :
1 ekor ayam kampung,
potong 6 bagianAir secukupnya
2 batang daun salam,
potong serong200 gram bihun
200 gram kentang,
potong dadu 1 cm
50 gram kacang hijau, rebus, sisihkan3 sdm minya,
untuk menumis 100 gram kelapa sangrai
Bumbu yang Dihaluskan :
8 buah bawang merah
6 siung bawang putih,
iris halus6 cm kunyit,
bakar dulu6 cm jahe,
buang kulit,
bakar sebentar2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
3 buah cabai merah
Garam secukupnya

Cara Membuat Laksa Tangerang :
Ambil 1/3 bumbu halus, campurkan pada potongan ayam, masak sampai berubah warna, tambahkan 500 ml air, daun salam, masak ayam sampai matang, kemudian tiriskan. Bakar sampai berwarna kecoklatan, sisihkan.Panaskan minyak, tumis sisa bumbu, setelah harum masukkan irisan kentang, kacang hijau, irisan daun bawang, kelapa sangrai, dan santan, masak sambil diaduk hingga matang. Angkat.Taruh bihun dan ayam bakar di mangkuk lalu siram dengan kuah laksa, sajikan dengan sambal dan bawang goreng.

Selamat mencoba ya teman teman 😊😊
😊😊


http://www.earlly.com/resep-kuliner-laksa-tangerang.html

ayam napinadar makanan khas batak

Napinadar adalah Khas makanan Batak yang paling dicari. Sebelumnya Sangsang juga salah satu makanan favorit orang batak. Sudah tahu cara membuat sangsang. jika belum saudara bisa baca cara membuat saksang Yang enak.
Kali ini kita akan bongkar rahasia dari, Cara membuat napinadar.
Mungkin saudara sudah pernah mencoba dan merasakan kelezatan dari Napinadar. Nah yang menjadi pertanyaan, Bagaimana cara membuat napinatar tersebut. Atau bila saudara pengen merasakan,Maka kita bisa buat sendiri.
Berikut cara membuat Ayam Napinadar.

Bahan Bahan Yang harus disediakan:
Siapkan Ayam kampung 1 ekor
Jeruk Purut Satu Biji
Bawang Merah Siapkan 6 siung
Bawang Putih siapkan 6 Siung
Garam secukupnya.
Jika saudara Suka kecap,Sediakan juga kecap, Dan jika tidak suka tidak apa-apa juga.

Siapkan juga andaliman. Bisa dibuat 1 setengah Sdm aja andalimanya.
 Siapkan cabe rawit Sesuai kebutuhan saudara, Cabe merah juga siapkan sesuai kebutuhan saudara.
Bila ada sediakan Juga bawang batak.

Cara membuat Ayam Napinadar.:

• Lumuri Ayam Kampung dengan Garam, Air jeruk purut.

• Haluskan Bumbu-bumbunya, Dan gonsenglah hingga baunya harum. Ingat, jangan lupa juga ikut darah ayam di Gonseng.
•  Ayam kampung Tadi, Potong jadi beberapa bagian, Jangan terlalu kecil dipotong.Kalau satu kilo Ayam kampung Potong menjadi 10 Bagian. Biar Rata masaknya, Waktu Dipanggang jangan lupa bolak-balikkan ayam nya.
• Pangganglah Ayam tersebuat menggunakan arang hingga benar benar matang. Setelah itu, 
• Bumbu yang sudah dihaluskan tadi, Taburkan ke daging ayam yang sudah matang. Dan sudah bisa dihidangkan.

 http://www.sigotom.com/2015/02/kuliner-masakan-khas-batak-cara-membuat.html?m=0